Loimulohi

Flammlachs ist langsam über Schwelfeuer gegartes Lachsfilet. In Finland wird diese traditionelle Spezialität auf zahlreichen Märkten und Festen angeboten.

Ein kulinarischer Hochgenuß der immer wieder mit Begeisterung aufgenommen wird. Wir möchten diese Tradition auch nach Deutschland übertragen.Dazu haben wir in Finnland Original-Grillgeräte und Feuerschalen fertigen lassen.

Spezielle Kräutermischungen, gut abgelagertes Erlen und Buchenholz und natürlich fein parierte, frische Lachsfilets garantieren ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art.